海洋光譜號主餐廳 Main Dining Room，簡稱MDR
位於三四層，可從第五層挖空的地方往下看，非常壯觀
首先，主餐廳沒有特定名字，就叫"主餐廳"，最多可容納1884人用餐。兩個梯次3600人，外加自助餐廳，所以非常能夠承受滿船5600人的用餐時間高峰期。
第二，它是免費的，除非有特殊註明在菜單上須另外付費的高級菜色。很多人都以為主餐廳要付費，甚至以為(跟團的)付費金額不同會決定可以吃幾餐主餐廳。跟大家講，都沒有喔! 只要主餐廳有開放，每一餐都可以來吃，包括早餐 (但要注意開放時間，主餐廳的早餐通常很早，9:00就結束)。
海洋光譜號的主餐廳位於3-4層，通常只有第3層開放，第4層通常使用於付費項目(特定的付費活動搭配餐點) 或是My Time Dining.
3-5層中央有一橢圓挑高空間，從第5層樓頂懸掛著一件巨大金黃色螺旋"吊飾"，從主餐廳接近挑高空間時可清楚欣賞。網路查不太到資料，它可能是英國藝術家Peter Medlicott的巨大懸吊式藝術作品《Linear Flow》(不確定)
如下圖，從第5層的VIA維亞大道往船尾走時，便可清楚看到這巨大美麗的藝術作品，相當多人在這邊拍照。
第5層頂的藍光跟金黃色產生對比，相當美麗。而且，他會旋轉喔! 不是靜止的，下面一點有貼影片。
從第5層挑高的另一邊可近距離欣賞到這巨大的藝作--->很巨大!!!
這個角度可以看到三層樓，五樓的維雅大道走往船尾，經過這件藝術品，右邊是傑米奧利佛餐廳，左邊是寶格麗跟蒂芬妮精品店。
常有人在這邊拍照。上面的光也會隨時間不同而變換
進入主餐廳。下面的大面板是觸控式，你可把它當作是船上電子指南，可查詢樓層介紹、表演活動時間等等
進入主餐聽之前的兩邊牆壁有高清的動態屏幕，有時會有絲巾飛舞在柱子前後，或是女舞者跳舞的動態畫面
這是四樓的主餐廳環狀屏幕，動態影像拍起來效果很糟，實際現場看很美
四樓主餐廳一般不可進入，主要用做MY TIME用餐時間，與一些特別付費餐使用
我個人對主餐廳的心情有點複雜，呵呵，要看完自助餐廳那一篇，才會知道。
這是登船第一天，理論上登船當天只有自助餐廳開放，但因為自助餐廳滿了，我們被告知轉到主餐廳，覺得開心!
第一天大家都背著包包來到餐廳，我們約13:00進入餐廳
以下兩張照片也顯示了皇家加勒比確實針對中國市場做很多準備，包括中國籍(或是講中文的)前台服務生比例很高，可以說到處皆是。
入口處也同時廣告各個付費餐廳的資訊
以下大家可能會很疑惑，看起來很像自助餐廳，沒錯這是主餐廳無誤。
只要是中午，主餐廳就是自助+點菜兩種供應方式，但菜色當然沒有帆船自助餐廳多樣化。
這是甜點，總是這樣盛大的裝盛在入口處，一進來目光就會被吸引住
擺盤、新鮮度都很不錯 (藍紋乳酪任你吃)
生火腿跟起司很多種類
第一天中午很克制..............後來也還好啦
主餐廳桌上的"道具"總是比較多。油、醋、老乾媽辣椒醬、各種糖包、胡椒罐、鹽罐是基本，不鏽鋼容器的質感很好
某天早上，也是分自助跟單點(都是免費的不要再懷疑喔!)，早上要到主餐廳請趁早，像我們到這邊時已經快10點，沒有進餐廳的資格，所以沒吃到.............
主餐廳早中晚時間揭露如下，要吃請趁早喔!!
主餐廳的點菜法，就是，你全部都可以點，點幾次都可以，只要你吃的下
但提醒喔! 同一桌，如果前菜你點三個，其他人只點一個，為了同一桌用餐速度的一致，服務生會等你前菜全部吃完，才繼續上大家的主菜
這時就會大家看你吃，有一點尷尬
這是前菜不是主餐!! 我們剛吃完生酮飲食，食量變小，前菜就這麼大PART......有點吃不消
這道是香脆韓式雞，我們的心得是==> 有放泡菜=韓式
這韓式泡菜非常道地，腥味很重、不酸不太辣，但很對亞洲人胃口
主餐: 滬式鯰魚天婦羅。底下是薯泥，這是我後來不喜歡吃主餐廳的原因，我不想要配菜，但配菜總是很多.....不吃又浪費，也很難跟服務生交代說我不要這個不要那個，人家會覺得我們難搞
我跟服務生說我不吃有糖的，他硬是不知道從哪取得了這個冰淇淋跟我說無糖。我吃下去之後整個大後悔，根本就是超甜的啊! 暈倒
巧克力噴泉，很多人在這邊點甜點，現取現拿，由服務生幫你處理 (以免弄得很髒亂)
這是中午自助餐的菜色，這些是可以搭配墨西哥脆餅的配料
有一天中午，有義大利麵自助區，可自選配料給廚師現場炒義大利麵，很有噱頭
水果區，當然不會比自助餐廳種類多，但看到有去皮，感動許多。因為公主遊輪木瓜、西瓜、鳳梨都帶皮，讓人蠻無言的
這些菜看起來就好好吃，很確定是中國廚師才會有這種菜色
中午的自助餐大約是這樣(左邊有一部份沒入鏡) (從五樓維亞大道往下拍)
看個主餐廳的菜單吧
如果沒記錯，這是第二晚的正裝之夜，菜色都會比較好。所謂好，就是有牛排啦~~~~哈哈
這蝦仁清湯很清......對外國人來說這叫水.....不過這樣比較好，不想吃太多濃稠的湯
不敗的開胃菜蝦子冷盤
因為點了牛排，換了把大刀
來了~~醬汁給我太多，不過不會鹹啦，底下依舊有薯泥.......其實可以不要
某一天中午，有大量的海瓜子，大家搶著拿(海鮮很合大家口味)
某天的午餐菜單，午餐菜單相對晚餐來的簡單
炸魷魚圈沙拉
某天的小龍蝦，蠻鮮美的，大家也是搶 (不過還算有秩序啦! 沒有亂糟糟的狀況)
這個龍蝦，就是整個船程中最讓人失望的一道菜，也是在主餐廳的自助吧拿的，由工作人員分配一人一隻
但是他的肉質像泥狀，味道很腥，我個人判斷很不新鮮，完全吃不到龍蝦肉的纖維，像薯泥一樣的泥狀，也向工作人員反映，但把我的拿走後就消失五分鐘以上，我也吃飽了就走了
水果有紅毛丹!!! 好特別~~~我們是上海走日本航線喔~~~~哪裡來的紅毛丹
這道滷肉太強了，這絕對需要白飯，搭光譜號絕對不會讓你想念台菜，因為船上好多菜色都很台
很中式的炒牛肉
烤紫薯..........這道菜有點難理解
就是同一天吃到龍蝦，也拿了羊排跟牛排(很貪心)
另一天的午餐菜單
竟然有照片!! 應該是給外國人看的吧~~哈哈。有一道主菜很值得特別寫，就是"黛安牛扒"。我問了服務生跟一般牛排有甚麼差異，服務生說黛安牛排幾乎是全熟的，比較硬
看一下維基怎麼說 : 女神牛扒 (英文名: Steak Diane) 是美國紐約20世紀中期的菜式，而 Diane 是羅馬神話中的月亮女神和狩獵女神，所以又名"黛安牛排"。這菜式曾經是美國的名菜，多數會在客人面前表演倒入烈酒後起火的場面，但不知什麼原因少了餐廳願意做。女神牛扒所需要的食材：肉眼牛扒、蒜蓉、乾蔥、蘑菇、牛油、喼汁、芥末、奶油、白蘭地(或其他烈酒)、歐芹
這裝盛的廚師可能很急忙吧~~~~東陰功，就是泰式酸辣湯
海鮮燴意麵(義大利麵)
水果~~因為吃不下其他東西了
以上就是主餐廳的菜式，無論如何，多方嘗試不會吃虧
準備好你的胃，海洋光譜號針對東方(中國)人的口味做調整，全程可以吃得很開心，中西式都有
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