Dada遊記出很慢

亞坤，聽了很久，今天早上終於安排上了

我們走8分鐘去 克拉克碼頭中央店 Ya Kun Kaya Toast (Clarke Quay Central)

亞坤的歷史：從路邊攤到國民早餐
亞坤 (Ya Kun Kaya Toast) 的故事始於 1944 年，由海南島移民黎亞坤 (Loi Ah Koon) 創立。當時，他只在新加坡直落亞逸 (Telok Ayer) 碼頭附近經營一個小小的咖啡攤位，專門為當地的碼頭工人和小商販提供簡單的早餐。

黎亞坤先生以他獨特的烘烤方式和家傳的咖椰醬配方而聞名。他的烤吐司又薄又脆，加上香甜的咖椰醬和冰涼的奶油，搭配半熟雞蛋和一杯濃郁的咖啡，成了他攤位的招牌。

歷經數十年發展，這個小攤位逐漸擴大，並在 1999 年正式成立公司，將品牌名稱定為「Ya Kun Kaya Toast」。亞坤不僅在新加坡開了多家分店，更將其獨特的早餐文化推廣到亞洲多個國家，成為新加坡最成功的本土餐飲品牌之一。

除了招牌的早餐餐點之外，亞坤的店裡也有販售一些獨特的商品，讓顧客可以把這份傳統風味帶回家。這些商品也很適合當作伴手禮。

瓶裝咖椰醬 (Bottled Kaya)：這是最受歡迎的商品。亞坤販售自家特製的咖椰醬，分為經典原味和香蘭口味，讓你在家也能烤出同樣的咖椰吐司。

傳統咖啡粉與茶包 (Traditional Coffee Powder / Tea Bags)：如果你喜歡亞坤的南洋咖啡，可以購買他們烘焙好的咖啡粉或方便沖泡的咖啡包，以及傳統茶包。

包裝餅乾與零食 (Packaged Biscuits and Snacks)：部分門市也會販售一些新加坡傳統的餅乾或零食，像是雞蛋捲等，方便客人選購。

我們三個人吃這些

亞坤的招牌餐點體現了新加坡傳統早餐的精髓，簡單卻充滿懷舊風味。

咖椰吐司 (Kaya Toast)：這是亞坤的靈魂。他們將吐司烤到金黃酥脆，內餡抹上自家熬煮、口感滑順的咖椰醬 (Kaya)，並夾入一片冰鎮的牛油 (butter)。咖椰醬的香甜與牛油的鹹香在口中交織，創造出絕妙的平衡。

半生熟雞蛋 (Soft-boiled Eggs)：這幾乎是搭配咖椰吐司的標配。兩顆雞蛋煮到恰到好處的半熟狀態，蛋黃和蛋白都呈現滑嫩的液狀。食用時，只需加入少許醬油和胡椒粉，再用吐司沾著吃，口感濕潤滑順。

南洋咖啡與奶茶 (Kopi & Teh)：亞坤的咖啡和奶茶都採用傳統的南洋沖泡法，用濾布袋沖泡出香濃的滋味。咖啡強勁、奶茶香醇，是這份經典早餐不可或缺的一部分。

結果我沒拍到咖椰吐司 哈哈

拍到這個鮪魚美乃滋三明治 (Tuna Mayo Sandwich)。這道餐點是亞坤為了豐富菜單，並提供更多非甜食的選擇而推出的。它並非亞坤最初的招牌餐點，但因為其方便美味，也成為了許多人除了咖椰吐司之外的另一個選擇。

場景跳很遠。我們搭了遊輪，來到檳城喬治鎮 GEORGE TOWN

還在遊輪上就看到一艘很特別的帆船：莉莉·瑪蓮號（Lili Marleen）是一艘充滿古典魅力的三桅豪華帆船，其名字源於一首著名的德國情歌。
這艘船的設計靈感來自於古老的帆船時代，船身線條優雅，桅杆高聳入雲。儘管外觀古典，但它內部配備了現代化的豪華設施，結合了航海的浪漫與舒適的體驗。
莉莉·瑪蓮號的獨特之處在於其航行方式，它能完全仰賴風力，在海風的吹拂下張滿船帆航行。

製造年份： 1993年
排水量： 約 350 噸（Gross Tonnage，總噸位）
乘載量： 最多可容納 50 名乘客

經過護照查驗海關通道，終於走到路邊。

檳城（Penang）是馬來西亞的一個州，由檳城島和威省（Seberang Perai）組成。它不僅以美味的街頭小吃聞名於世，更是一座融合多元文化與歷史底蘊的迷人城市。其首府喬治市（George Town）更被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。

檳城的歷史曾是重要的貿易港口，吸引了來自世界各地的移民，包括華人、印度人、馬來人及英國殖民者。這種獨特的背景，造就了檳城多元並存的文化景觀。走在喬治市的老街上，你會看到色彩繽紛的殖民時期建築、華麗的宗祠、傳統的清真寺與印度廟宇比鄰而居，每一處都訴說著不同的故事。

位於檳城瑞天咸碼頭外面的這個鐘樓，全名是維多利亞女王紀念鐘樓（Queen Victoria Memorial Clock Tower）。它不僅是一座報時的建築，更是一座具有重要歷史意義的地標。這座鐘樓是由當時檳城的華人富商謝增煜（Cheah Chen Eok）出資興建。
為了紀念維多利亞女王登基鑽禧（Diamond Jubilee，60 週年），於 1897 年開始動工，並在 1902 年完工。諷刺的是，鐘樓建成時維多利亞女王已於前一年去世，因此它最終成為了紀念她的地標。鐘樓高 60 英尺，每一英尺都象徵著維多利亞女王在位的一年。它的建築風格融合了**摩爾式（Moorish）**與維多利亞時期的元素，外觀優雅精緻。特別的是，由於在二戰期間遭到轟炸，鐘樓的地基受到影響，導致它有些微傾斜，意外地成為其獨特的特色。

中文名稱叫做：舊關仔角鐘樓，或者禧年鐘樓（Jubilee Clock Tower）

才剛走出碼頭旁沒幾分鐘，看到一家7-eleven忍不住走進去

繼續走，我們要走去小印度區，大概就700M

沿路上看檳城建築特色

「INDIA HOUSE」這棟建築物，坐落在檳城喬治市的小印度核心區域。它不只是一間公司，更是見證印度穆斯林社群早期在此進行商業活動的重要地標。這棟建築最初作為香料、紡織品等貨物的貿易行而存在，也同時扮演著社群中心的角色。即使到了今天，它的外觀仍保留著殖民與南洋風格的特色，「INDIA HOUSE」這個名字代表著印度社群在檳城商業歷史上的關鍵貢獻。

這棟樓目前主要作為**貨幣兌換所（Money Changer）**使用，其公司名稱為 Syarikat Abdul Muthalif Sdn. Bhd.

(下圖)位於檳城喬治市的這棟白色三層樓建築，正是歷史上著名的 The George Town Dispensary Bhd。
這棟採用新古典主義風格的優雅建築，在二十世紀初是當地最重要的醫療地標，其正面醒目的「the leading chemists」標語，直白地宣示了它在當時是頂尖的藥局與藥劑師團隊。雖然這棟樓已經不再作為診所使用，但其獨特的建築外觀被完整保留下來，成為喬治市老城區裡一個重要的歷史見證。它不僅訴說著檳城早期的醫療發展史，如今也持續以新的商業功能，融入這座古城的現代生活。

在 2009 年，檳城政府舉辦了一場名為「標識喬治市」（Marking George Town）的比賽，最終選出了一個創意團隊 SCULPTUREATWORK 來執行這項計畫。他們利用鐵線創作了 52 幅幽默風趣的作品，散落在喬治市的大街小巷，每一件都講述著當地的歷史、文化或生活趣事。這些作品的精髓在於，它們就像是一張張的「城市漫畫」，用簡單的線條描繪出檳城人過去的生活縮影，讓遊客在尋找這些藝術品的過程中，也能更深入地了解這座城市的靈魂。

要正式進入小印度區囉~

檳城的小印度區（Little India）是喬治市中心一個充滿活力、色彩繽紛的區域。這裡是檳城印度社群的文化心臟，走進這裡，就像一腳踏進了印度次大陸，從視覺、聽覺到味覺都充滿異國情調。小印度的魅力在於其濃厚的氛圍。街道兩旁充滿了販售傳統服飾、華麗珠寶和印度香料的小店。空氣中瀰漫著咖哩、香料和鮮花混合的香氣，耳邊則不斷傳來印度歌曲的旋律，整個區域都活潑了起來。

我們看到一家賣好多華麗飾品的店，忍不住進去看

應該是要上台表演用的吧? 哈哈哈哈哈哈

就是這麼誇張的飾品耶，馬幣標示，大概乘以8就是台幣

我買了幾個這種很誇張的耳環 XD

隔壁又是香料店，我也買了幾小包

這邊香料跟不用錢的差不多.....便宜

印度文化中非常重要的花環（Garlands）。它們在印度教徒的日常與節慶中扮演著多重角色。
這些花環的主要用途包括：
宗教供奉：在寺廟或家庭的神壇中，信徒會將花環掛在神像上，以表達對神明的崇敬與敬意。
慶典與儀式：花環在各種慶典、婚禮、或歡迎貴賓的儀式中被廣泛使用。新郎新娘會在婚禮上互相為對方戴上花環，象徵著結合。
裝飾：除了宗教用途，花環也被用來裝飾家庭、商店或車輛，帶來喜慶的氛圍。

印度傳統的女性服飾「紗麗」（Sari），通常被誤稱為「沙龍」，但這兩者其實是不同的服裝。紗麗是一塊無需縫紉的長條布料，長度可達 5 到 9 公尺。它通常搭配三件套來穿著：最裡面是內襯裙，外面是短版合身的上衣，最後再用長布紗麗包裹全身。穿著紗麗的過程有數十種不同的方式，最常見的是將布的一端披在肩膀上。紗麗不僅僅是服飾，更是印度文化、優雅與傳統的象徵，其顏色和材質會隨著穿著者的地區、身份和場合而有所不同，每一件紗麗都訴說著獨特的故事。

印度人對黃金的熱愛，源於深厚的宗教與文化信仰。在印度教中，黃金被視為財富女神拉克希米的化身，象徵著純潔、繁榮與好運。因此，佩戴金飾不僅是一種美麗的裝飾，更被視為一種神聖的行為，能在生活中帶來祝福與好運。特別是在印度婚禮上，黃金是嫁妝中最重要的部分，這些黃金被視為女性的專屬財產，賦予了她們在婚姻中的經濟獨立性與保障。

除了文化與社會的意義，黃金在印度也扮演著重要的經濟角色。對於許多家庭，尤其是生活在鄉村地區的人們來說，黃金是一種最可靠且流動性極高的投資。它就像是一種可以隨時變現的儲蓄，能夠對抗通貨膨脹，並在緊急時刻提供財務安全。這使得黃金不只是一件珠寶，更是一個家庭重要的經濟支柱，將文化、傳統與實用性完美地結合在一起。

接下來是一些印度街頭小吃

斯里馬里安曼廟（Sri Mahamariamman Temple）位於檳城小印度的中心，是檳城最古老、同時也是最華麗的印度廟宇。這座寺廟始建於 1833 年，主要供奉印度教的馬里安曼女神，她是南印度社群普遍敬仰的雨神和保護神。這座廟宇的建築特色在於其宏偉的古普拉姆（gopuram），也就是廟門上那座層層疊疊、雕工精細的塔樓。塔樓上密密麻麻地佈滿了數百個色彩鮮豔的印度教神祇、神獸和神話人物雕像，每一處細節都充滿了藝術價值。

 

檳城的 中央消防局（Central Fire Station） 是喬治市歷史街區一座非常顯眼的建築，以其獨特的紅白相間外牆而聞名。

這座消防局建於 1908 年，是檳城最古老的消防局。它的建築風格融合了**愛德華式（Edwardian）和維多利亞式（Victorian）**的元素，特別是其紅白相間的磚牆設計，給人一種既莊重又充滿活力的感覺。這棟建築在當年，不僅是重要的市政設施，其高大的瞭望塔也是城市的醒目地標，用於觀察是否有火災發生。

儘管擁有百年歷史，中央消防局至今仍在使用，持續為檳城市民服務。它不僅是重要的消防機構，也成為了遊客眼中一個充滿歷史韻味的打卡景點。這座建築見證了檳城一個多世紀以來的發展，是城市歷史與現代生活交融的最佳範例之一。

來檳城，搭人力車絕對是個超棒的體驗！這種三輪車司機在後，你坐在前面的設計，讓你視野超好，可以悠閒地穿梭在喬治市的老街小巷裡。以前人力車是當地人的主要交通工具，現在則變成了專為觀光客服務的獨特體驗。很多車夫都身兼導遊，他們會熱情地邊騎車邊跟你介紹路上的歷史建築和有趣故事。這種慢活的步調，讓你不用趕時間，可以好好感受這座城市的悠閒氣氛和在地人情味，是探索檳城最特別也最親近的方式。

我們找了家店坐下休息喝咖啡。

這邊好像是很知名的壁畫區姊弟共騎，結果我們完全沒拍照，光顧著喝咖啡逛店

啊有，就是下圖左邊這面牆啦，太多人了，很難有空景

然後我們搭計程車到一個超市 Pacific Marketplace

買了兩大袋東西帶回遊輪上，跟新加坡物價相比好便宜。

新加坡的物價很高，因此許多新加坡人會利用週末，開車或搭車從新柔長堤經陸路前往馬來西亞的新山進行大採購。這趟「跨國購物之旅」之所以划算，主要是因為馬來西亞的物價與新幣的強勢匯率。從日常用品、超市雜貨到汽車加油，兩地巨大的價差讓新加坡人能省下可觀的開銷。

 

儘管如此，這股採購風潮也帶來了交通問題。在週末或公眾假期，新柔長堤經常大塞車，有時需要排隊數小時才能順利通關。但對於許多新加坡人來說，相較於省下的錢，這樣的時間成本還是非常值得的，也讓「週末到新山」成為一種獨特的生活模式。

 

我們要回遊輪上囉~~ 回到碼頭，仔細看了牆上的照片，應該是碼頭的歷史照片。

這就是我們的遊輪啦~~~北極星營運中

又看到這台莉莉·瑪蓮號（Lili Marleen）。入夜後，船上的燈光會精心點亮桅杆與船身，讓它在黑暗中顯得格外華麗，成為港口最引人注目的風景。這艘船主要在東南亞地區的熱帶海域巡航，提供小而精緻的航行體驗，讓旅客在享受悠閒假期的同時，也能感受帆船航行的迷人魅力。

看我買的誇張仿金飾飾品

還有香料

還有肉骨茶